Robrum, Rosso DOC di Montalcino
ROBRUM 2020 è un DOC Rosso di Montalcino, prodotto da uve Sangiovese. I vigneti si trovano a 400m s.l.m. con esposizione sud/ovest, su terreni argillosi. La vinificazione prevede macerazioni medie (10-12 giorni) e un affinamento di 6-8 mesi in legno di piccole e medie dimensioni.
Il vino ha un colore rosso rubino vivo, intenso e profondo. Al naso presenta sentori di frutti rossi maturi e leggere note di sottobosco. Al palato è pieno e corposo, ma allo stesso tempo elegante e bilanciato, con tannini ben integrati. Ha un'acidità totale di 5,6 g/l e un residuo zuccherino di 1,0 g/l. È adatto a un consumo a tutto pasto.
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