Pici Panarese

I Pici di Pasta Panarese sono un tributo alla tradizione toscana, direttamente dalla Val d'Orcia, cuore pulsante della nostra produzione agricola. Questa pasta spessa e lunga è prodotta seguendo metodi artigianali, utilizzando esclusivamente grano duro coltivato nei nostri terreni, per garantire un sapore e una qualità superiore. Il processo di estrusione manuale conferisce ai Pici una texture irregolare e porosa, perfetta per assorbire e esaltare i sughi più intensi e saporiti. L'essiccazione a bassa temperatura mantiene intatte le proprietà nutritive e il gusto ricco del grano, offrendo un'esperienza culinaria autentica e profondamente radicata nella cultura italiana.