Homagium
Questo vino si presenta con un colore rosso vivo e riflessi leggermente granati. Al naso è fresco e piacevole, con sentori di frutti rossi e lievi sfumature di viola, arricchite da leggere note di cuoio. Al palato è morbido e piacevole, mantenendo un'equilibrata freschezza e rotondità che lo rendono versatile per un consumo a tutto pasto.
Questo vino è prodotto da vigneti di Sangiovese (impianto 2010), Colorino del Val d'Arno (impianto 2016), Ciliegiolo (impianto 2010) e Canaiolo (impianto 2016), con densità di 5000 ceppi/ha, situati a 400 m s.l.m. con esposizione sud-ovest. Il terreno di medio impasto, ricco di argilla e scheletro, conferisce ai vini profili eleganti e di buona struttura. La vinificazione tradizionale prevede macerazioni di 10-12 giorni e un invecchiamento di 18-24 mesi in legno medio-piccolo. L'acidità totale è di 5,6 g/l e il residuo zuccherino di 0,8 g/h.
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